quarta-feira, 21 de setembro de 2011
Feijão preto
Ora pois é , trago hoje uma receita muito simples de feijão preto que fiz para acompanhar com arroz branco e com picanha (que se veio a revelar estragada, vicissitudes de terras luandenses!).
A receita é mesmo do mais simples possível.
O que precisamos? Hum... feijão preto(oh, a sério?!), cebola, alho, azeite,chourição.
Não vou dizer medidas nem quantidades porque isso já depende do número de pessoas que pretendem.
Então, assim fiz: coloquei o azeite numa panela, cortei a cebola e o alho e deixei fritar até a cebola começar a alourar. Após coloquei um pouco de chourição e deixei por uns 2 minutos para tomar o gosto, e de seguida coloquei o conteúdo de uma lata de feijão preto, inclusivé com a própria água da lata e adicionei uma pitada de sal. Deixei uns 10 minutitos e já estáaaaa.
Eu tinha avisado que era mesmo muito simples =).
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